問政貢筍甲天下！4月2日，披雲徽府菜2023年問政貢筍美食節在歙縣披雲山莊圓滿舉行。此次問政貢筍美食節由歙縣披雲山莊有限公司牽頭，披雲分店大廚匯聚在此，共同探討問政貢筍與非遺文化的關係。
“筍出徽州六邑，以問政山者味尤佳”。活動中，大廚們前往問政山現場，飛舞著鋤頭，探尋“山中珍寶”，滿載而歸。
隨後，各位大廚們在披雲山莊開展以“問政貢筍和非遺文化”為主題的研討會，闡述對本次問政貢筍美食節的個人見解和看法，並對下一屆問政貢筍美食節如何開展集思廣益，共同探討。
此次問政貢筍美食節不同以往，是一次總結經驗、聚集力量、共謀發展的大會。各位大廚對此次活動非常重視，大家紛紛表示在接下來的工作中也將繼續保持創新精神，與時俱進，共同打造“非遺美食體驗目的地”，繼續深挖非遺技藝，高標準嚴要求，講好老字號故事，將人文故事向養生故事推進，把最美的味道、營養的膳食、優質的服務奉獻給廣大食客。
